第105章（2 / 2）

只需要一锅合适的卤料，就可以将原本寡淡的食物变得香喷喷的，无论是卤鸡爪还是卤猪蹄，无论是卤豆干还是卤牛肉，只要是卤制的食物，都非常的好吃。

只是星希虽然会做很多菜，也知道一些简易的卤菜配方，但是这种自家的卤制食物也就是略微好吃，和那种百年老字号的配方自然是比不上的。

但是现在，这本《卤味配方大全》就不一样了！

里面包含着各种各样的卤味配方让星希大开眼界，有那种普通的大众卤料，就是万物皆可卤的那种，包含了甜辣味、麻辣味、咸鲜味等等，都是好吃适口的味道，除此之外，还有一些卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅这种可以整只进行制作的，总体而言，分为三种，分别是红卤、黄卤、白卤，对应着川菜系列的川味辣卤，和各种鸡爪卤制的鲜香黄卤，以及软烂脱骨鲜香适口的白卤。

当然

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