满级厨神在年代文里暴富第113节(2 / 2)
葱姜蒜,胡萝卜等切丝备用。再调一个料汁,碗中放白糖,米醋,盐,香油和酱油等,拌匀。
把淀粉糊拿出来,倒出上面的清水,只留下浓稠的淀粉糊。
加一勺油,把淀粉抓开,一片一片放入肉片抓匀,让肉片均匀地挂上淀粉糊。
锅中倒油,油温七成的时候,把肉片展开,下入油锅炸。
炸完以后,大火升高油温,再复炸一遍。
锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,倒入料汁,熬至浓稠,下入胡萝卜丝和香菜,倒入肉片,翻炒均匀。
这样,一道黄澄澄的锅包肉就做好了。
苏棠端着锅包肉,走出厨房,放在何丽娜的面前。
“来,尝尝姐姐做的锅包肉。”
何丽娜只觉得一股酸甜的香气直接涌入鼻腔,还没等看清眼前的菜肴,口
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