满级厨神在年代文里暴富第118节(1 / 2)
屋子已经提前收拾好了,所需要的材料也都在前一天搬了过来,今天开张,这里一切都是现成的。
在苏棠的安排下,魏婶把她们带来的三十斤里脊肉洗干净,切成条,小祝负责生火。
苏棠拿出一碗花椒粒,放在大锅里,炒出香味。
炒好的花椒粒盛出来,放在菜板上,用菜刀切成粉末状。
把里脊肉条放在大盆里,用酱油,葱姜,盐和花椒粉等拌匀,腌制十五分钟。
把盆里的姜葱挑出来,加入鸡蛋和淀粉,把它们跟肉一起搅拌均匀。
锅里倒油,油热后加入肉条,炸四五分钟后,捞出来晾凉。
然后,再把肉条倒入油锅,复炸一遍,直到肉条呈金黄色。
这样,酥脆喷香的小酥肉就炸好了。
苏棠炸肉的时候,让小祝把提前写好的
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