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第48章（1 / 2）

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嫩豆腐经不住放，有人定做了才会专门去做，容家一般做老豆腐，提的是甜井水，做出来的豆腐豆腥味小、韧而不老，远近闻名，拉扯大了两个儿子，大儿子顺利成家生子，小儿子成了秀才。

容瑾吐出心中一口浊气，原主深陷在浓浓的自责和自我厌弃中可以理解。

旁边锅里面已经倒上了油，炸东西要宽油，出来的炸物才好吃，菜籽油杂质没有去除干净、烟点大，颜色发乌，远看浓浓一锅黑水，可炸出来的东西金黄油亮，自带香气。容瑾把豆腐捏碎，里面放了猪油后剩下的油梭子，切碎的油梭子、胡萝卜、青萝卜碎和粉条碎，就是这个豆腐丸子里面的配角。

豆腐的包容性很强，存在感可以很低，但绝对不能够少。

它是整个丸子的骨架。

而且为了疏松的口感，里面要适量地放淀粉。

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