第141章（2 / 2）

而且，最关键的是一点是，不做难做的需要刀工的菜来为难自己，为难自己会不开心的。

容瑾开始做第一道菜，梅菜扣肉。

上好的五花肉肉皮那部分贴着烧热的锅烫一遍，皮肉收紧后用针毡子扎上看不见的小眼，涂上酱油上色，等风干的功夫做红烧肉，也是需要五花肉的菜，好吃的五花肉绝对是用五花肉做的，容瑾对此不接受任何反驳。

第一零三章 端午用·菜单外的菜……

红烧肉是容瑾的强项, 他最喜欢的就是看着瓮里面的红烧肉渐渐染上绚烂的红色，皮肉如水晶一般颤颤巍巍、莹润有光，用筷子夹出一块放入口中, 酱味中透着甜香，瘦肉软烂、入口即化，当即就想叉腰感慨一下自己真是红烧肉小天才。

用瓮底下煨出来的红烧肉汁盖饭。

吃过的都知道，那是人间美味。

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