第126章（1 / 2）

备好干辣椒，接着将葱姜蒜切碎，用油煎炒出香味，香叶、花椒、桂皮、八角等香料也一并投入锅中快速翻炒。由于没有豆瓣酱，只能用这种辣酱代替，挖了一大勺倒入锅中，辛辣味立刻弥漫开来，刺激得人流泪。

香气基本释放出来后，便加入清水慢慢煮沸，水开后放入蔬菜，待蔬菜煮得差不多时，再将腌好的鱼片放入沸水中烫熟。烫熟的鱼肉鲜美，不会过于结实，入口感觉滑嫩。

这一大锅麻辣水煮鱼满满地盛了一盆，鱼头则在煮米饭时就已经下锅炖煮。由于没有牛奶，谷茉只能用大火煮沸，力求炖出奶白色的鱼汤。

当这一道道佳肴出锅之际，方玉竹和杨年丰恰好回来了，时间掐得刚刚好，既不早也不晚。

谷茉在厨房里，就能清晰地听到马儿哒哒的马蹄声，她走到厨房门口叫着归安，“归安，你母亲回来了，快去把门

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