第30章(1 / 2)
江承霄有些意外:“我还是第一次见白色的猪肘子,难道竟是你们这边特有的肉猪品种不成?”
宋晞蓝:“你先尝尝味道。”
江承霄一吃之下,更是惊讶,跟他以前吃过的炖得软烂的猪肘不同,这猪皮竟是爽脆的,味道也是酸酸甜甜,十分爽口。
宋晞蓝解释:“我们说的猪手,指的是猪前蹄,雪白爽口的关键,在于煮好之后,要用冰水不停地冲洗,传说中这道菜,还是白云山上一个和尚发明的呢!”
第27章 收旧画像
“和尚?和尚不是吃斋的吗?怎么会跟这白云猪手扯上关系?”江承霄饶有兴致地问。
“传说有个和尚嘴馋想吃肉,想办法偷偷摸摸地弄了个猪手,在山上好不容易煮熟了,正想吃的时候,忽然有人找了过来,情急之下,和尚就把猪手扔进了溪流里,那猪手正好被
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