第34章（1 / 2）

“是这样的，腊肉是直接腌制后烘烤或晒干，而熏肉是在肉中加入佐料慢火焖煮，最后用松木或者木头熏制。”

“咱们肚子缺油水，熏肉做好之后还会油光光的，脂肪多着呢！”

“所以秋收前的肉做成熏肉，要是过年的时候肉多就做成腊肉了。”

苗艳耐心解释道，也不知道对不对。

叶岁晚听得一脸好奇。

“那等你做的时候喊着我，我学习一下。”

“啊，你要学啊，成！”

“我熏肉和腊肉都是跟我奶奶学的，虽然肉不多，做的机会不多，但做出来的口味绝对比其他人好吃。”

苗艳提到这非常开心，只是奶奶去世了，奶奶在的时候她在家的日子还会好过一些。

“嗯要学，我交学费。”

叶岁晚笑道。 <

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