厨神也要做作业美食第79节（1 / 2）

深深叹气一声，温梵开始琢磨第二天做什么。

如今已经是秋天，上个月停了又下，下了又停的秋雨把气温一路驱赶朝下，这几天随着天气转晴又上升，但是早晚那小凉风吹得人猛地脑子一凉。

这种天，不来点肉贴贴秋膘？

温梵第二天难得跟上父亲的车去菜市场转悠，在羊肉摊子上眼前一亮。

肉摊老板拎着剔骨刀比比划划：“这都好滩羊，你瞅瞅这颜色，新鲜现宰的！”

那羊肉肉色鲜艳，肌理清晰，温梵按了一下，满意点头：“来只羊腿，要前腿。”

羊腿肉质紧实，前腿跟后腿比，前腿脂肪更多，也更适合做抓饭。

“再来点脊骨。”

这玩意儿也叫羊蝎子，带脊髓的羊脊骨，肉不多，但骨头缝里的肉细嫩软烂，甭管是做干锅还是熬汤都行。

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