夏宝传第140节(2 / 2)

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然后选出它们身上肉质最嫩、最好的部位剔出来放到保鲜柜里保鲜着,以后慢慢烧菜吃。

余下部位跟箭猡兽一样,都切成长条,用辣椒、八角、花椒、肉桂……等十几种香料和灵草配置的五香粉腌制后在进行熏制做成腊肉。

好吃还能久放。

吃上一两年都不怕坏,当然也不会吃那么久。

真正的烟熏腊肉是用烟熏出来的,虽说好吃,但并不健康,熏不好就有一种很浓的烟熏味。

但秀水人爱吃这样熏出来的腊肉,夏沅也爱吃,夏家其他人都爱吃,为了好吃和健康并存,夏沅就用了灵木代替普通木材做熏肉,灵木燃烧出来的烟是清香的,熏出来的腊肉自带一股草木清香,好闻又好吃。

烟熏肉好吃,但也需要熏足时间,为了早点做成,顾元琛还给布了一个两倍的时间法阵。

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