侯门弃妇的悠闲生活(美食)第96节(2 / 2)
好也需要小厨房的人手。
鸡和鸭这些东西都是大厨房安排人早就杀好处理好的,顾明筝亲自去把所有的食材都领了过来。
荷叶与牡丹花都是今日现摘的,都还能闻到属于它们独特的清香味。
顾明筝最先做荷叶鸡,鸡脚和鸡头得去掉,内壁里全部清理干净,她带着卢明月小厨房的人开始腌鸡。
荷叶鸡不可能空烤,内壁里还得塞东西,顾明筝往鸡肚子里放入了鸡枞瑶柱腊肉丁春笋。
这几样东西她是过油炒起来再塞进去的。
弄完后扎了孔,再洗了荷叶将鸡完整的包起来,最后抹上白泥,全部拿到烤炉中去焖烤。
卢明月的小厨房里有两个掌勺娘子,四个学徒打杂,还有几个看灶火煮点心之类的。
大家第一次见到顾明筝这做法,其中一个掌勺娘子还
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