码头边上小食肆美食第150节（1 / 2）

沈嫖也是这般觉得，她从马车里拿出来几个土豆，又在河边洗干净，然后削皮，切成有些厚度的薄片，放到一旁的盘子上。

她就在河边上找石板，做石板烤肉。石板的要求很高，不能找在河里的石头，特别是长年浸泡在水中的，加热后难免会爆炸。一般石板烤肉用的是花岗岩和玄武岩。花岗岩比较普遍，一般在河床处就能找到。

沈嫖沿着河边走了好远才找到一块厚度也合适的，大概一个锅盖那么大，直接在河边清洗干净后搬了回去，又找出几块不太规整的花岗岩石头放在两边，然后把石板架在上面。

从另外一个灶上把火引来，先小火烤上差不多两刻钟，让花岗岩慢慢受热均匀，把里面的水分烤干，后面再烤肉就可以了。

何妈妈把宰杀好的几条鱼放到盆中端过来。

沈嫖拿出自己备好的调味料先腌制上

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