小夫郎聘夫记第4节(1 / 2)
江米条并不难做,只将醒好的面团切成手指粗细的长条,随后丢进锅中小火炸至金黄,最后在缠上加热后的麦芽糖霜。
阮素这边做着江米条的收尾,那边周梅将刚剥出的栗子肉蒸软,用杵子将蒸软的栗子肉压成泥状。
江米条贵,而栗子饼更贵,只因需在栗子泥中加入蜂蜜,而裹馅儿的面皮需加入蜂蜜和酥油混合,最后将两者包裹在一块,还得在饼胚正反面都刷上鸡蛋液,点缀上芝麻。
“素哥儿,可以放进烤炉里了。”
见阮素的江米条做的差不多,周梅催促道:“我先去起火,一会儿你瞧着时辰,别忘了。”
毕竟少一个栗子饼,那便是极大的损失,而一炉可以烤三十个栗子饼。
“好。”
阮素应声道,加快了手中的动作。
周梅口中的烤炉是阮
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