第129章(1 / 2)
这次这个鱼跃龙门不仅活灵活现,金黄酥脆,还柔嫩味香,满嘴都是酸甜咸香。
“年年有鱼、 年年有余,咱们先每人吃一口鱼,明年一定发大财!”
齐冬梅说完,先让乔满夹一筷子。
别看这条鱼不算小,架不住他们人多,你一筷子我一筷子,一条鱼也不剩下什么了。
众人吃得眯起了眼睛,酥脆酸甜,不仅小孩子们爱吃啊。
除了这道糖醋鲤鱼,最瞩目的就是那道肚子鼓鼓的八宝鸡了。
八宝鸡从砂锅里取出来之后,还得去掉缝口的线和葱姜,鸡胸脯朝上敞开,鸡肚子里的八种配料摊开,再用原汤和调味料、猪油勾芡,让汤汁红亮浓稠,缓缓浇在鸡的身上。
大家你一勺子、我一勺子去舀里面的辅料,鸡的油脂和香味已经渗透辅料,这些配料不仅有自己本身的香味
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