第57章（2 / 2）

下一道菜是肉沫豆角，豆角切丁，肉沫加姜末煸干后，加入蒜末、豆角快速翻炒，加盐和生抽就可以了，要是能吃辣的话可以切几个小米辣，不过他们家没一个能吃辣的，所以都不放辣椒。紫苏叶切碎最后撒进去，翻炒几下就出锅。紫苏特有的清香味裹在豆角和肉沫上，拌饭特别好吃。

最后是一道鸭血粉丝汤，这边的做法是用猪油先炒香姜片，加入鸭内脏翻炒变色，再加入鸭血翻炒一下，倒入鸭架熬出来的汤。烧开后加入粉丝，再煮两三分钟粉丝变软就可以了，调味就加适量盐、白胡椒粉是一定要放的，这是灵魂，出锅要洒点芹菜碎。

菜陆陆续续端上桌，一家人围坐下来，热热闹闹的边吃边聊。安安坐在陆锦城和江淮中间，江建党端着酒杯，也没说什么客套话，喝了一口，招呼大家吃菜。谁想喝酒的就自己倒，不想喝酒就喝汤、喝饮料。不拘什么，都是自家

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