第104章（2 / 2）

里面的午餐肉配方详细到盐放多少克，制作时间精确到分钟，还有每一步的操作步骤，正是他以前想解决而一直不能解决的大难题。

董厂长越翻越激动，当翻到“肥瘦3:7”那页时，猛地拍了下桌子。

“太好了，这资料太及时了！之前老厂长总说，要是能让乡亲们吃上咱们自己做的午餐肉就好了，现在总算有盼头了。”

原来肉联厂早想过做午餐肉，可没技术没设备，怕砸了国家的投入，只能作罢。

如今有了这本手册，就算设备暂时配不齐，至少知道了方向。

董厂长拉着苑小桃的手不肯放：“今天必须在这儿吃饭！我让王师傅给你做红烧大排。咱们厂的王师傅，那是下洼乡做肉最厉害的，隔壁公社挖了三次都没挖走！”

苑小桃跟着董厂长往食堂走，刚到门口就闻见一股浓郁的肉

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