第37章 旋炙猪皮肉(2 / 2)

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黎洛棠看那猪皮已经被炙烤成金黄色了,可皮下的肉却丝毫不焦,可见厨师的火候掌控的极好,肉香和肉汁被牢牢的锁住。

黎洛棠夹了块猪皮肉沾上酱汁,一口咬上去,酱汁的味道更衬托出了炙烤猪皮肉的焦香。

猪皮肉紧致有韧性、弹嫩爽滑,美味而又不油腻,吃完后让人有种充实的幸福感。

“火燎烟熏猪皮肉,千熬百煮梅子酱。”黎洛棠随口就吟了句打油诗。

正吃着呢,楼梯处,响起脚步声,上来两个人,一老一少。老人年过六旬,身材佝偻,留着一把花白的山羊胡子,手中拿着一把胡琴。

另一个则是年约二十四五的年轻少妇,荆钗布裙,用发带绑着低髻,不施脂粉天然秀色,只是脸上带着忧色。

老人找了位置坐下,拉起了胡琴,“咿咿呀呀。”

少妇唱了

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