第42章 泥鳅煲?兴师问罪(2 / 2)

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沙锅盖子一打开,香味扑鼻。

泥鳅泡在酱红色的汤里,里面搭配着青椒和白豆腐。

“色香味俱全啊!”黎洛棠非常捧场,还没吃,就色香味俱全了。

任逾歌则严格点评,“青椒、白豆腐、黑泥鳅、酱汤,四色分明;食材的香味,被炖了出来。”夹起一条泥鳅,开吃,“咸淡适中,味道还不错。”

赛西施唇角微扬,可笑容还没绽放开,任逾歌话峰一转,“泥鳅以煲到骨头自然松脱为佳,但你看看,这显然还差点火候。”

黎洛棠默默地啃泥鳅,对味道,她能给予意见,但如何煮,她只能保持安静。

“泥鳅煲虽是主要是炖,但泥鳅还是要炸到酥脆,这样,炖时,才能骨肉分离。”任逾歌继续说道。

赛西施受教地点头。

另外三道菜,任逾歌也指出

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