第220章 炸麒麟肚?亲疏有别（2 / 2）

黎洛棠唇角微勾了一下，淡淡地道：“何女侠，抱歉。”

“没关系。”何妙目光微沉，走到另一张桌子坐下。

“人家可是芙蓉仙子啊。”黎洛棠斜睨顾霆晅道。

“阴阳怪气，面目可憎。”顾霆晅一点都不客气地道。

黎洛棠抿唇一笑。

这时伙计送菜上桌了，“炸麒麟肚、青豆炒肉……”

掌柜的见黎洛棠喜欢吃猪肚，就让厨子变着花样，用猪肚做菜。

这道麒麟肚是猪肚炸制后，花纹似麒麟的鳞甲而得名。

成品的色泽是微黄色的，焦香脆嫩，鲜美适口。

菜名吉利，黎洛棠唤来掌柜，问作法。

掌柜的老实地道：“先用开水把猪肚头焯一下，去掉外皮和白筋，再用水冼干净，拿刀剞成蓑衣花纹，再切成长，放

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