第409章 过油肉?旁观（1 / 2）

太原别称并州，古称晋阳，也称龙城，北接忻州，东连阳泉，西交吕梁，南界晋中。

乃是控带山河，踞天下之肩背，襟四塞之要冲，控五原之都邑的历史古都。

既然到了锦绣太原城，理当要去吃最正宗的过油肉。

过油肉用猪里脊肉或元宝肉做主料，切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、淀粉、精盐、料酒等拌匀。

放入油锅中打散炒熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料烹炒而成，色泽呈现金黄色。

味道咸鲜，凑近闻有淡淡醋香，

咬一口肉，外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油，但见之不影响食欲。

过油肉配一碗刚煮好的米饭，堪称一绝。

正吃着，突听下面有人问道：“就是这儿吗？”

黎洛棠往窗外看去，三个身穿

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