第437章 金蹼仙裙?谈妥(2 / 2)
“不用怕,你本就是仙人。”
“谢谢你的恭维,生受了。”
两人闲聊着,从后楼梯下去,上了马车,直奔能做这道金蹼仙裙的大酒楼。
金蹼仙裙这道菜,除了两种主料, 配料也不少, 火腿、冬菇、甲鱼肉还要加上高汤,蒸出来。
菜送上来之前, 把葱、姜、胡椒拣去,把汤滗出来。
把蒸出来的菜倒扣在盘中,汤则再将入锅, 用水淀粉勾芡,浇到菜上即可。
汤汁清亮,味道和甲鱼汤差不多。
鹅掌被蒸的糯软,掌筋虽柔,但还带着嚼劲。
“这菜如何?”宫玖弦问道。
“还行,鲜而不腥。”黎洛棠笑道。
吃完了晚饭,宫玖弦送黎洛棠回客栈,“那个疯女人,你打算怎么安置?”
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