第二百三十章 分离出来(2 / 2)

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“第一大能力就是品牌,在容城这个地方,小陈的父亲经营了十年,把老陈烧烤牌子立起来,还是当地最有威望的人亲笔写的,叫什么?”

“葛校长”燕子回答到。

“这个牌子虽然不是很大,但在当地,名声还不错,连工商所都知道。当地熟人社会中,就喜欢认本地老鼻子,这个心理倾向,你们就有优势。所以,只要完成了注册手续,那就算是老字号了。竞争者要立一个新牌子起来,可信度,情感亲近度,就差得多。”

这一点,冬子承认,今天许多顾客来买羊肉串,来试卤菜,也是冲着这块牌子来的。

“第二个优势是配方。前面丁哥也说过,这个卤菜配方含金量是顶级的,这是冬子所掌握的最核心的东西,只要它保住了,卤菜味觉的独特性就保住了。不管你今后能否扩大,但在细分市场,你始终就有了一席之地。”

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