开局逃荒:带着千亿物资在古代搬砖 第47(2 / 2)
谭摘星提议,“那就今儿把带了菜叶子的都吃掉呗。”
“你说着容易,那可是有八十斤呐。”贺娘道,“伙计们总归还是大老爷们,不晓得带了菜叶子的青菜容易焉巴。有些菜,买下来当天就要吃,不然就全糟蹋了。”
“大老爷们都买了些啥?”
“大白菜呀。估计是伙计们吃着大白菜,觉着这菜叶子水嫩,就买了好些吧。”
大伯二伯回来
“那就全腌制起来,做腌白菜。”谭青青提议。
腌制白菜这活儿,贺娘会做。无非也就是把整颗白菜洗净,在烧开的烫水里过一分钟,放入凉水冷却。要想加快腌制的速度,还可以加点米汤。
白菜放入缸中,放重石,把它们压进去。这腌白菜啊,就算是做好了。只等它发酵完成。
这活儿被贺娘应下。
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