末世后的小日子 第157节(2 / 2)
一簸箕的花生剥完,也不过一汤盆的花生仁,“玉婧,可以了。”
“晋哥,我去帮你。”常玉婧拍掉腿上的碎屑,拿扫把来扫。
卫呈晋把花生壳都扫进簸箕里,带着去了厨房,这花生壳可以拿来烧火,也可以做肥料。
他把花生仁淘洗下,放在一旁沥水,又去装了黑芝麻,清洗了几遍。
常玉婧把灶火点燃,双手在灶膛口烘着,今天是出太阳了,但依然冷。
卫呈晋往锅边放了一点点油,就把花生仁倒进去,“玉婧,火小点。”
炒花生仁也有技巧,不能一直大火,否则外面焦黑了里头还是生的。
先小火炒,炒干表面的水汽,等听到锅里发出噼里啪啦的声音时,这时要改为中火,加快翻炒的速度。
在热力的作用下,本来藕色的花生逐渐变红,丝丝
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