乡间小饭馆[美食]第15（2 / 2）

吴桂芳疑惑，“芒种要吃绿豆酿莲藕？咱们这好像没这习俗。”

“嗯……我在书上看到的，说古代有这习俗。”

吴桂芳点点头，“行，我这就给长贵打电话。”

临近午时，李长贵把洗干净的莲藕送到后厨里，袁如珠将莲藕两头切开，把处理好的绿豆填进莲藕里，用牙签封住切口。

锅烧热之后，倒油，姜片爆香。姜片香味爆出来之后，她把猪龙骨和瑶柱倒进锅里翻炒几下，然后在锅里加水。

待水开，她捞出龙骨沥干水分。接着便开始煮汤。

锅里的水大火烧开，咕嘟咕嘟沸腾时，盐和糖入内搅拌，继而倒入龙骨煮汤。

闷煮了些许时候，袁如珠将填满绿豆的莲藕倒进汤里，继续焖煮。

骨头的鲜味缓缓融进绿豆的清新和莲藕的清甜里，融合成的特

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