乡间小饭馆[美食]第46(2 / 2)
老刘第一时间去夹离他最近的青椒炒牛肉。牛肉口感十分香,十分嫩,十分滑,一丝一缕肉之间透着青椒的辣味,十分入味,十分刺激口舌。
老刘竖起大拇指,“这牛肉炒得真嫩!”
老刘妻子也跟着夸道:“这肉炒得可香哩。”说着她又往嘴里塞了一片牛肉。
“尝尝这个,火腿蒸鸡枞菌,我也没吃过,不过肯定好吃。”李长贵给老刘夹菜。
鸡枞菌吃起来脆脆的,十分脆爽,火腿的油被它吸走,火腿的咸香也被它吸走,因而整个鸡枞菌吃起来脆爽咸鲜,回味还有一些甜味。
和鸡枞菌一起蒸的火腿片红润泛光,它的大部分油脂被鸡枞菌吸走,故而吃起来油而不腻。边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲,肉里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味浓盛。
这道火腿蒸鸡枞菌可真是好吃到了老刘
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