第87（2 / 2）

调好味，蹄筋下锅，她盖上锅盖，调大火烧开。一烧开，立马转小火焖煮。

三分钟一到，袁如珠揭开锅盖，锅里汤汁明黄发亮，咕嘟咕嘟，冒着蟹香和猪蹄筋鲜香，出锅前，她撒了些胡椒粉，再勾了一层薄芡。

汤汁紧紧包裹住剔透发亮的蹄筋，收到浓稠，蟹粉蹄筋出锅装盘。

香喷喷的蟹粉蹄筋亮黄莹润，一根根明透的蹄筋卷着明黄的蟹粉，蟹粉赋予了蹄筋金黄色的油质感，直勾得人目光发直，恨不能尽数将盘中的蟹粉蹄筋通通嚼入口中。

吴桂芳和李长贵早已急不可待，蟹粉蹄筋一上桌，迅速动筷。

软塌塌的蹄筋入口弹软，首先感受到的是蟹粉的绵绵香香，下一秒便是蹄筋的咸软q弹。

蹄筋在齿间拉扯回弹，十分有嚼头。每一次咀嚼，都会感受到丰富的胶原蛋白裹满口腔的愉悦感

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