开局一个路边摊[美食] 第169节(2 / 2)

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然后在鹌鹑脯里放盐、葱、姜、胡椒粉、黄酒,腌渍鹌鹑脯。

腌制了两个小时过后,周粥把每一个鹌鹑脯上都抹上混合了蛋清的面粉,然后在抽起的面糊中拖饱满,并在一面糊上芝麻。

锅里香油烧热之后,周粥把裹了面粉和芝麻的鹌鹑脯下油锅炸。

香油滋滋滋地炸着鹌鹑脯,油泡连续不断地在鹌鹑脯上沸腾破裂,似乎破裂出金黄色的汁水,将鹌鹑脯刷成了金黄色,待鹌鹑脯炸至酥透,周粥把鹌鹑脯捞出来。

盘子里周粥提前铺好了生菜,她将一个个金黄的鹌鹑脯放到生菜上,放好鹌鹑脯,在鹌鹑脯周围点缀两朵黄花,两个青桔柠檬圈。

在切菜的李青青看着做好的炸鹌鹑,心想,今天晚上的夜宵会有炸鹌鹑吗?同时她心里跃跃欲试,也想自己去做炸鹌鹑。

赵圆圆和黎美然来端炸鹌鹑

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