第128节(2 / 2)
黄色的老姜片颜色很深,不像仔姜,颜色是浅浅的嫩黄。
生姜的辣味在被切片的动作间释放出来,方秋椒嗅着姜味,脑中复盘着冰糖川贝姜汤的做法。
这道看起来很简单的菜,被划分在橙品里,是因为涉及到了川贝,以及其他的小成分中药。与其说是一道汤,不如说是一道药膳。
不知道效果会有多好?
方秋椒对成品很期待。
方秋椒切好姜片,全部倒入田大胖烧开的砂锅水中。
然后等水再次烧开,往上冲出来的水泡带上姜味,就将川贝粉倒入。
两样接着煮,煮得锅边都冒出姜味,再揭开砂锅盖,往里面倒入其他七八种药粉。
后加的药粉量很少,方秋椒一边往里加,就注意着搅动,让药粉第一时间化开。
此时,砂锅里的姜
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