我的饭店闻名三千世界_38（2 / 2）

水槽里灰白的小伞有些已经开了，因为挤压的缘故边缘有些碎，但仍旧不影响三把菇的新鲜。这些三把菇差不多一斤左右，分量不多，而且三把菇在农村是纯野生的，没有人工栽培，不能大量供应，吃个新鲜可以，拿来卖就不行了。

其实三把菇就是鸡枞的一种，味道鲜美，且营养价值高，名字的来源只因为在农村发现一丛三把菇之后，往往能在周围发现另外两丛，所以被称之为三把菇。

每到夏季多雨时节，乡下田边常常会出现一连三丛的三把菇，是乡下人最喜爱的野生菌类。

也只有三把菇才是农村敢吃的野生菌，其他的菌类难以辨认，只有经历过饥荒年代的老人们才能多辨认些可安全食用的菌类，可是这些老人老眼昏花了，再加上这样的老人也不是家家户户都有，所以农村常常出现吃野生菌一家几口全部死光的例子。

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